Le plu bau péi du monde ?

Sourse : un rapore du du Conseille Economique, Sociale et Anvironemantale

« Dieu, qui ai juste, done au grenouille de la satisfacsion de leure chan »

Depui le Moyen Age, écrivai Ernst Robert Curtius, « La Franse ai poure sés abitan « la douce Franse », « le bau-péi », « le plu bau royaume sou lé sieu ». Pluce que le sole dés ansètre, s’ait « une fracsion favorisé de la surface du globe, un péi prédestiné pare sa boté, sa douceure é sa fertilité. La Franse a su forgé se mite, s’ai la le secrai de la puiçanse inégalé qu’èle a su exersé sure lés ame a toute lés époque de son istoire, é plus ancore a partire de 1789 ». »

Lé Fransai juge souvan, an éfai, que leure péi ai « le plu bau du monde ». Sète apréciacion se nouri de la diversité de sé péisage é d’image amprunté a la litérature, a la pinture é a la sublimacion du patrimoine térien qui on pénétré dan l’inconsian colectife. La longue tradicion rurale du péi imprègne lés image mantale de façon apstrète, istorique ou alégorique. A l’aune de sés image, la Franse ait un espace pésible, armonieu, équilibré, valoné, avèque sé chan cultivé, dan le lointin lé toiture rouge d’un vilage avèque son cloché.

L’atacheman a la tère, au téroire, sa valorisacion son chanté de longue date. Dé généracion antière d’écolié ont apri pare Joaquime du Bélai que le marbre dé palai ne vau pa l’ardoise qui couvre le toi de la méson bati pare sés ayeu, que le vilage de notre anfanse é la rivière qui le bègne surpace lé vile lé plu prestigiese traversé pare lé fleuve lé plu magestueu é que rien ne vau « la douceure angevine ». Au-dela de sète idéalisacion du téritoire, poétique ou non, ile ai vrai que de solides arguman peuvet ètre avansé pare lé Fransai poure vanté come ile le fon la diversité é la singularité dé site. Bocou de péi ne dispause pa de la mème variété de clima é de péisage sure un téritoire relativeman modeste an taille.

Sète exaltacion de la boté du péi, mais oci du sole natale, selui que l’on cultive, ai peut-ètre une dé réson poure léquèle lé Fransai se son plutau moins ecspatrié que d’autre peuple, a l’ecsepsion dé période troublé de guère sivile come le fure sèle de religion dan la desième moitié du XVIème siècle. Comparé a leure voisin eropéin, iles on peu émigré vère le Nouvau Monde é le peupleman de leure coloni fu parmi lé plu fèble.

A notre époque contamporène, le fète d’ètre le péi qui reçoi le pluce de touriste dan le monde conforte lé Fransai dan sète opinion, de mème que le sucsai de Pari pare rapore a d’autre capitale. Poure sé vacanse é a nivau de revenu équivalan, ile ai moins anclin a voyagé a l’étrangé que lés Anglai, lés Aleman é lé Holandai, signe qu’ile se san bien ché lui é panse pouvoire trouvé dan son propre péi otan ou davantage de réson de s’émervéyé é de prandre du plésire qu’ile an trouverai a l’étrangé

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Lètre patante poure l’établiceman de l’Académi Fransèse

Sourse Académi Fransèse

Pari, janvié 1635, registré au Parleman le 10 juiyai 1637

LOUI, pare la grace de Dieu, Roi de Franse é de Navare, a touce présan é a venire, SALU. Ocitau que Dieu Nous ut apelé a la conduite de sète Éta, Nous ume poure bute non seuleman de remédié au désordre que lé guère sivile, dont ile a été si lontan afligé, y avait introdui, mais oci de l’anrichire de tou lés orneman convenable a la plus ilustre é la plus ansiène de toute lé monarchi qui soit ojourdui dan le monde. É coique Nous éyon travayé san sèce a l’exécucion de se bon décin, ile Nous a été impocible jusqu’ici d’an voire l’antiér acompliceman. Lé mouveman ecsité si souvan dan la plupare de nau provinse é l’acistanse que Nous avons été obligé de doné a plusieure de naus alié Nous on diverti de toute autre pansé que sèle de la guère, é Nous ont ampéché de jouire du repau que Nou procurion aus autre. Mai come toute naus intansion ont été juste, èles ont u oci dé sucsai ereu. Seu de nau voisin qui était oprécé pare leures ènemi, vive mintenan an açuranse sou notre protecsion ; la tranquilité publique fait oublié a nau sujai toute lé misère pacé, é la confusion a sédé anfin au bon ordre que Nous avon fai revivre parmi eu, an rétabliçan le comerse, an fesan opservé exacteman la dicipline militère dan naus armé, an réglan nau finanse é an réforman le lucse. Chacun sai la pare que notre trai chère é trais amé cousin le Cardinale, duque de Richelieu, a u an toute sé chause, é Nou croirion fère tore a la sufisanse é a la fidélité qu’ile Nous a fai parètre an toute naus afère, depui que Nous l’avon choisi poure notre prinsipale Ministre, si, an se qui Nous reste a fère poure la gloire é poure l’ambéliceman de la Franse, Nou ne suivion sés avi, é ne cométion a sé soin la disposicion é la direcsion dé chause qui s’y trouveron nécécère. S’ai pourcoi, lui éyan fai conètre notre intansion, ile Nous a représanté qu’une dé plu gloriese marque de la félicité d’un Éta étai que lé sianse é lés are y flerice é que lé lètre y fuce an oneure oci bien que lés arme, puisqu’èle son un dé prinsipaus instruman de la vertu , qu’aprais avoire fai tan d’ecsploi mémorable, Nou n’avion plu qu’a ajouté lé chause agréable au nécécère é l’orneman a l’utilité ; é qu’ile jujai que Nous ne pouvion mieu comansé que pare le plu noble de tou lés are, qui ai l’élocanse ; que la langue fransèse, qui jusqu’a présan n’a que trau reçanti la néglijanse de seu qui l’uce pu randre la plu parfète dé moderne, ai plu capable que jamai de le devenire, vu le nombre dé persone qui ont une conéçanse particulière dés avantage qu’èle pocède, é de seu qui s’y peuvet ancore ajouté , que, poure an établire dé règle sertène, ile avait ordoné une açamblé, don lé proposicion l’avai satisfai ; si bien que, poure lés exécuté é poure randre le langage fransai non seuleman élégan, mai capable de traité tou lés are é toute lé sianse, ile ne serai besoin que de continué sé conféranse ; se qui se pourai fère avèque bocou de frui s’ile Nou plésai de lés otorisé, de permètre qu’ile fu fai dé règleman é dé statu poure la police qui doit y ètre gardé, é de gratifié seu dont èle seron composé de quelque témoignage onorable de notre bienvéyanse

La bateri

Sourse Wikipedia

La bateri a vu le joure au débu du XXe siècle. Lé prinsipaus éléman qui la compause (grauce quèce, quèce clère, simbale…) existai déja au sin dés orquestre clacique é dé fanfare militère. L’aparicion de la bateri (an tan que regroupeman de sé divères instruman) ai directeman lié a la néçanse du jazz, insi qu’au diférantes évolucion tecnologique du débu du XXe siècle. Oci lé première bateri portait èle le non de « jazz », d’aprai le stile de musique qui leure dona néçanse.

Son origine profonde ai pluriculturèle é ansiène : la quèce clère (vère 1850) é la grauce quèce (XVIIe siècle) son d’origine eropéène. Lé simbale sont içu d’Orian é son probableman un dés instruman lé plus ansien du monde. Insi lé première trace d’objai s’aparantan a dé simbale remonte au IIIe millénère av. J.-C., an Inde. Lé tom, cant a eu, trouve leure racine dan lé percucion amérindiène é afriquène é fure probableman invanté a la mème période que lé vase an tère cuite. Le « charleston », bien que travayé jusqu’a sa forme actuèle pare le jazz dan lés ané 1920, provien d’un instruman de percucion romène datan de l’Antiquité : le scabellum.

Avèque l’évolucion du stile de La Nouvèle-Orléan, la bateri conai son véritable dévelopeman. Depui, la bateri, qui n’étai a l’époque que l’açamblage d’une grauce quèce, d’une quèce clère é d’une simbale, s’ai bocou complecsifié. Lié a sète anrichiceman de se qu’on apèle le « set » (composicion de l’instruman propre a chaque bateure, an foncsion d’une époque é d’un stile), on peu noté égaleman que, depui la créacion de la bateri, lé bateure n’on jamai sécé d’étandre lé pocibilité tecnique de sète instruman selon leure domène musicale

Lés éléman suivan fon la plupare du tan parti d’une bateri, an nombre variable

Simbale

Lé simbale (de couleure doré, an aliage a base de bronze) son :

• le charleston, charley ou hi-hat ;
• la simbale crash ;
• la simbale ride ;

Fu

La quèce clère ai situé au milieu, antre lé jambe du bateure

Lé tom qui son le plu généraleman au nombre de deu ou troi (avèque le tom médiome, mais ile n’y a pa de limite) :

• le tom alto, di oci tom aigu ou ancore peti tom, é le tom médiome ou moyen tom, au-deçu de la grauce quèce ;
• le tom bace, le plu grave, généraleman sure 3 pié

La grauce quèce ai posé a mème le sole. Deu pié latérau la tiène an équilibre.

Nicola Apère, l’invanteure de la conserve

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Ravioli, peti poi, mahice ou sardine a l’uile, otan de petite boite qui nou facilite la vi au cotidien. Dés aliman précieu qui ont été mis au poin de manière industrièle a la fin du XVIIIe siècle au queure mème de l’Éçone. La première conserveri industrièle s’ai dévelopé, an éfai, a Maci. Ojourdui, lorsque nous ouvron l’un dé 50 kilau de boite de conserve que nou consomon chaque ané, nou le devon au géniale invanteure éçonien, Nicola Apère.

Neuvième anfan d’une famille d’obergiste, ile nai a Chalon-sure-Marne le 17 novambre 1749. Trai tau, ile se dirige vère la profécion de cuisinié-confiseure. Poure perfecsioné sé tecnique, ile pare an stage, an 1772, an Alemagne ou ile ait amboché come “ élève de bouche ” au service du duque Cristian IV, duque du Palatina, au chatau de Carlsberg.

Revenu an Franse duran lé premié tan de la Révolucion, ile se livre a sé premières ecspérianse sure la conservacion dés aliman frai. Aprai de multiples éçai, é san lé démontré de manière siantifique, ile se ran conte qu’ile lui fau apliqué conjointeman deu métode : d’une pare, trété lés aliman pare la chaleure é, d’autre pare, lé mètre a l’abri de l’aire poure pouvoire lé consomé ultérieureman an toute sécurité. Ile va découvrire, soiçante an avan Loui Pasteure, lé chène de sécurité alimantère qui préserve la calité bactériologique dé produi.

Ile anferme alore dan dé bouteille de champagne, le récipian de vère le plu solide a l’époque puisqu’ile résiste au gase de fermantacion, dé peti poi qu’ile mait an “ conserve ” dan dé bin bouyan qui lui permète de chacé l’ère dé flacon. Seu si sont alore solideman bouché é testé.

Dé légume é dé frui an toute saison

Le sucsai vien tou de suite. Lé gourmai, lé boutique de lucse é l’armé s’ampare de sé nouvoté qui permète de profité de culture hore séson é d’ofrire un supléman de vitamine trais aprécié pare lé troupe. Ile faut alore a Nicola Apère trouvé un domène ou ile poura implanté la première conserveri industrièle afin de doné une dimansion internaciaunale a sé produi. S’ait a Maci, dan le lieu di du « Chatau d’an hau » qu’ile va dévelopé son invansion. Plu de sincante ouvrié y travaille duran la séson é ile a déja l’idé d’açocié culture fruitière é maréchère é lieu de producsion poure préservé au mieu lé bienfai de l’aliman frai. Poure comersialisé sé conserve é lés ecsporté dan toute l’Erope, ile fait apèle a dé boite de fère blan mise au poin pare une usine anglèse afin de réduire l’ancombreman é la fragilité dé contenan.

Son sucsai comersiale ai tèle que l’Eta lui octroi une prime rondelète de 12 000 fran. Mai la guère viendra détruire l’ansemble dés instalacion de la conserveri de Maci. Le géniale invanteure, qui se double d’un umaniste, continura pourtan a amélioré sé tecnique, an métan notaman au poin l’ansètre de notre cocote minute. Ile s’étindra a Maci a l’age de 91 an.

Première rancontre avèque Albertine

Ecstrai de A l’ombre dé geune fille an fleure

Elstire é moi nous étions alé jusqu’au fon de l’atelié, devan la fenètre qui donai dèrière le jardin sure une étroite avenu de traverse, presque un peti chemin rustique. Nous étion venu la poure respiré l’ère rafréchi de l’aprai-midi avansé. Ge me croyai bien loin dé geune fille de la petite bande, é s’ait an sacrifian poure une foi l’espéranse de lé voire, que j’avai fini pare obéire a la prière de ma gran-mère é alé voire Elstire. Care ou se trouve se qu’on cherche on ne le sai pa, é on fui souvan pandan bien lontan le lieu ou, poure d’autre réson, chacun nous invite. Mai nou ne soupsonon pa que nous y vérion justeman l’ètre oquèle nou panson. Ge regardai vagueman le chemin campagnare qui, ecstérieure a l’atelié, paçai tou prai de lui mai n’apartenai pas a Elstire. Toute a cou y aparu, le suivan a pa rapide, la geune sicliste de la petite bande avèque, sure sé cheveu noire, son polau abécé vère sé grauce jou, sés yeu gai é un peu insistan ; é dan se santié fortuné miraculeuseman rampli de douce promèce, ge la vi sou lés arbre adrécé a Elstire un salu sourian d’ami, arque-an-sièle qui uni poure moi notre monde térestre a dé région que j’avai jugé jusque-la inacsécible. Ele s’aprocha mème poure tandre la min au pintre, san s’arété, é ge vi qu’èle avait un peti grin de boté au manton. « Vou conécé sète geune fille, mecieu ? » di-ge a Elstire, comprenan qu’ile pourai me présanté a èle, l’invité ché lui. É sète atelié pésible avèque son orizon rurale s’étai rampli d’un surcroi délicieu, come ile arive d’une méson ou un anfan se plésai déja é ou ile apran que, an pluce, de pare la générosité qu’on lé bèle chause é lé noble jan a acroitre indéfiniman leure don, se prépare poure lui un magnifique gouté. Elstire me di qu’èle s’apelai Albertine Simonai é me noma oci sés autres ami que ge lui décrivi avèque acé d’exactitude poure qu’ile n’u guère d’ésitacion.

Le cochon d’Inde

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Le cochon d’Inde ait un animale qui ème ètre carécé é ambracé, a se titre ile ait un compagnon idéale poure lés anfan. Ile existe de nombrese sorte de cochon d’Inde, lé couleure son varié insi que le tipe de poile. Le cochon d’Inde ai trais afectueu mais ile peut ètre acé pereu, l’aprivoisé demande un peu de tan é de pacianse.

Le cochon d’Inde more trai rareman. Le mâle ai généraleman plus afectueu que la femèle. Le cochon d’Inde n’ème pa la solitude, s’ile vi seule ile ora besoin d’atansion é de vivre prai dés umin.

Le cobaille ait un gran rongeure qui dan la nature vi an peti groupe composé de plusieure femèle, d’un male é de plusieure peti.

La femèle s’apèle la trui, le mâle le véra é lé peti lé chiau. Le cochon d’Inde ait un animale de joure (diurne) mai sé période d’activité favorite son l’aube é le crépuscule.

Le cochon d’Inde ne peu pa sintétisé la vitamine C. Ile ai donque indispansable qu’ile trouve la vitamine C dan sa nouriture, sanz èle ile tombe malade du scorbute é meure.

Autrefoi, lé cobaille on souvan été utilisé come animale de laboratoire poure lé teste farmaceutique, mais ojourdui ile son ramplacé pare lé souri é lé ra.

Lés origine du cochon d’Inde ou cobaille

Le cochon d’Inde ait originère d’Amérique du Sude. Lés origine du cochon d’Inde ou cobaille son trais ansiène, lé première trace remonte a anviron 40 milion d’ané ! Le cochon d’Inde fu domestiqué pare lés Inca é d’autre peuple d’Amérique santrale é du Sude. Le cochon d’Inde tien son non de la confusion de Cristofe Colombe qui pansai arivé an Inde lorsqu’ile découvre l’Amérique !

Se son lé Holandai é lés Anglai qui ont importé le cobaille an Erope come animale de compagni exotique.